到贵阳一定要吃的10大美食?
今天将到贵阳一定要吃的10大美食进行整理分享,供伙伴们选择参考。
1NO.1:丝娃娃闻名全国的美食,当地人的最爱。
2NO.2:牛肉粉贵阳特色美食,入口软嫩、香入肺腑。
3NO.3:豆腐圆子贵阳特色小吃,色泽金黄、外脆内嫩。
4NO.4:洋芋粑贵阳特色小吃,外焦里嫩、香脆可口。
5NO.5:肠旺面贵阳传统美食,血嫩面脆、油而不腻。
NO.6:黄粑贵阳传统美食,绵软香甜、软糯可口。
7NO.7:小裹卷贵阳特色美食,清香可口,非常好吃。
8NO.8:米豆腐贵阳特色美食,口味纯正、十分爽口。
9NO.9:红糖冰粉贵阳街边小吃,当地人非常喜爱的解暑佳品。
贵州的美食?
酸汤鱼
酸汤鱼是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。
贵州美食,顾名思义就是指的是贵州省各地的特色美食。
贵州必吃食物:肠旺面、丝娃娃、豆腐圆子、素粉、豆花粉、耳块耙、三合汤、酸汤鱼、豆花烤鱼、酸汤鱼、竹筒饭、竹叶菜炒腊肉、夺夺粉小火锅、裹卷、破酥包、卤猪蹄、玫瑰冰粉、腊肉炒糍粑、江口米豆腐、江口豆腐干等。
我是土生土长的贵州人,我们贵州的美食还是很多的,我们喜欢吃辣,无辣不欢。贵州美食遍地,一:贵阳辣子鸡(香辣风味)二:凯里酸汤砂锅粉(很好吃)还有凯里酸汤鱼,三:贵州凉拌米豆腐(贵州的特色)四:侗族油茶(只有我们贵州独有)五:丝娃娃(用薄饼包住各种蔬菜沾上辣椒油)还有很多我们独有的特色美食数不清,欢迎大家来到我们贵州,贵州欢迎您。
1.贵州的美食小吃有:牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。
2.牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,***皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。
3.肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃,已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名“肠旺面”。
4.糯米饭油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。
去贵州旅游,哪个景点的美食好吃?
贵州美食太多了,2011年骑行过贵州,推荐一些,很美味的小吃。
遵义的羊肉粉,肉质鲜美,汤底浓厚,冬天来一碗,醇香,浓郁,让寒冷的冬季,得到温暖的滋养,而且很补身体。
息烽的牛肉粉,肉质鲜香,粉丝劲脆,浓汤辣爽,大碗实惠。
都匀的街头炒饭 样式繁多,用料独特,酸辣宜人,火候独到。夜晚在路边,随便一家来一碗,绝对是满满的幸福。2011年的时候是六块钱一碗,现在不知道多少钱一碗了?
贵州丝娃娃,独具特色的小吃,蘸料独特,酱料丰富,配上卷菜,一种独特的,贵州风味,香气四溢。似乎只有,贵州有卖。
贵阳青岩古镇的猪蹄,当年买是五块钱一只,油而不腻,入色入味,骨肉棉化。
这些都是我在贵州旅行的过程中,印象深刻的美食,价钱不贵,典型的小吃,至于像辣子鸡等等一些贵州的名菜,因为当时经济条件有限,所以好像没有品尝。
贵州菜简称黔菜 乃贵州省当地的地方菜系,是在少数民族的烹饪基础上吸收中原及毗邻省区烹调技法而逐步形成的。
贵州菜的特点是酸辣香鲜,醇厚浓郁。烹调技法上,擅长腌渍、酱、酿、蒸、煮、炖、烧、煎、爆、炒及烤。典型的贵州菜现有大约有二百五十来种。
黔菜一般分为三个流派:
- 黔北菜:以遵义为代表。因毗邻四川、重庆,受川菜影响,和其他黔菜流派相比,黔北菜口味偏鲜咸、香辣、麻辣。
- 黔中菜:以贵阳、毕节、安顺为代表。口味香辣鲜咸、酸辣煳辣,兼有姜汁红油、糖醋香糟等味。
- 黔南菜:为贵州菜中的少数民族菜肴,其特点普遍为酸味突出的酸辣味。
- 黔菜代表菜品
- 贵州辣子鸡
- 贵州酸汤鱼
- 贵州凉面
- 贵州糟辣椒
- 贵州白酸汤
- 肉末土豆泥
- 折耳根炒腊肉
- 凉拌绿豆凉粉
- 竹笋香猪方
- 剁椒冬瓜
- 凯里酸汤乌江鱼
- 酸汤明珠鱼头
- 贵州肠旺面
- 酸汤明炉东星斑
- 喼汁焗骨
- 青蒜回锅腊肉
- 清塘鱼火锅
- 苗疆酸汤腊排骨
- 贵州丝娃娃
- 贵州花溪牛肉粉
- 总结一下,贵州的整体美食,就是,香辣酸爽,具有浓郁的,西南风味。
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