新建旅游景区做小吃生意会不会好?
我本人是喜欢自由行,偶尔也会在旅游度***区尝尝当地的名小吃。在旅行中你会发现很多问题,比如说风景区的美食严重缺少地方本土特色,更多的反倒是烧烤,烤串,香肠,玉米,肉串,辣火锅、麻辣烫等全国各地比比皆是的小吃门店,这样只能是让游客吃饱,但却不能产生回忆。
究竟如何操作才能打造出一个让人流连忘返的小吃,下面来谈谈我的看法
1、要有当地的地方特色
游客去一个地方,最想品尝的便是当地的名优小吃。比方说去了东北,就不得不尝尝名贯古今的大锅炖;去了河北,驴肉火烧真的是必不可少。我们就以炖菜为例,如果在东北的景区开展美食炖菜为主打,要有当地盛产的蔬菜,豆角,玉米,土豆,🥔,自家养的土猪,特别能提现地方特色,融汇自家手艺,,那真的是可以让游客流连忘返,拍手称赞。
2、要有过硬的技术
开店最基本的就是东西得好吃,技术必须是头一位的。空有特色,没有技术,常常游客面对的就是这样的情景。一家像模像样很有特色的小吃店,做出来的饭菜却着实难吃,这怎么可能吸引到越来越多的游客前来品尝呢?因此,需要一个好的当地厨师,或者进行一次系统化的培训,扎实提高小店的技术水平,有特色更有品味。
3、商品定价是门学问
风景区吃饭,那是花钱花的多,吃的不一定比在外面好,就是这样让消费者成为了惯性思维,导致有些消费者不愿意购买,在这方面我的建议是,将菜品分割成几个价格销售,a区商品就是成本销售,吸引顾客,b区商品打造成办款,价格比a区贵一些,走量为主,c区商品做成精品,价格最贵,让客户体现出层次感,觉得消费物有所值,在众多同行中脱颖而出
4、门面装修到位
天时地利人和,这三样缺一不可,也就是说好的门面能够让顾客眼前一亮,不自觉的向你家走过来,品尝美食,在景区我们同样要抓住景区的特色,与景区特色和谐一致,正是我们追求的满分门面,也更吸引游客,引起情感共鸣!
国家5A级旅游景区的创建有什么意义?
简单说就是提高游客体验质量,真正意义实现享受级标准,从文化,环保,卫生,便利性等一系列要素来完善旅游景区理想化。带动行业文明标准,形成良性标杆,意义深远及重大。一家名副其实的五A景区给游客的感受是良好惬意的,便利的交通信息和抢险系统,丰富优质的餐饮服务,引人入胜的文化传播方式,干净方便的厕所,都是给人最深刻直观的印象。为景区至旅游业都在注入潜移默化的积极影响。
4a景区评定的必要条件?
国家4A级旅游景区具体的评定标准:
(1)国家4A级旅游景区评分:
细则一:服务质量与环境质量。共计1000分,分为8个大项,各大项分值分别为:旅游交通130分、游览235分、旅游安全80分、卫生140分、邮电20分、旅游购物50分、综合管理200分、***和环境的保护145分。4A级旅游景区需达到850分。
细则二:景观质量。分为***要素价值与景观市场价值两大评价项目、九项评价因子,总分100分,其中:***吸引力为65分,市场吸引力为35分。4A级旅游景区需达到80分。
细则三:游客意见。游客综合满意度总分为100分,4A级旅游景区需达到80分。
(2)旅游景区的范围:
旅游景区是以旅游及其相关活动为主要功能或主要功能之一的空间或地域。旅游景区包括风景区、红色旅游景区、文博院馆、寺庙观堂、旅游度***区、自然保护区、名胜古迹、主题公园、旅游度***村、森林公园、地质公园、湿地公园、游乐园、动物园、植物园及工业、农业、经贸、科教、军事、体育、文化艺术等各类旅游景区。
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