本文作者:nihdff

汤南旅游攻略路线, 汤南旅游攻略路线图

nihdff 2024-04-30 40
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  1. 广州有哪些好吃的小吃?

广州有哪些好吃的小吃?

喜欢记得关注我

广州是一座国家历史名城,又名羊城,广州很多特色的小吃,那都有哪些呢?

双皮奶:

双皮奶是粤式甜品很有名的一种,味道甘香嫩滑,别具一格。相传是清朝末期顺德时的一位普通人发明。

煲仔饭:

煲仔饭为粤菜系。煲仔饭的风味有很多种,如烧鸭煲仔饭,腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,煲仔饭较为香口,齿间留香,回味无穷

肠粉:肠粉又称布拉蒸肠粉,是广州著名的特色小吃之一,肠粉有两种口味咸和甜,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

广式云吞面:

广式云吞面是广东著名小吃之一。广式的云吞面在同治年间由湖南传入。是一种云吞汤面。

广式烧鹅:

美美炸物

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不要看它小小的店面,炸物的品种可多了,招牌是炸芋虾,其实就是炸芋头,不过外形像虾,所以***取其名,2.5元一只,真的很好吃。另外,他家的炸云吞、富贵卷、牛肉角也很不错哦,外脆内香,还这么便宜,值得一试!

南信牛奶

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这家店名声在外响当当,店面装修很古朴 木桌圆椅加点时尚元素的装修 看着很舒服 ,经常性门口排着长队的,外带不用排队,直接进去买单即可。主打双皮奶,味道一流,12元一碗,绝对吃得过!

银记肠粉

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艇仔粥

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广州的著名小吃,相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法,立即冲滚、稍后品尝。其特点是粥底绵烂,粥味鲜甜,集众多物料之长,爽脆软滑兼备。

黄埔古港猫记艇仔粥

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每次去都超多人,排长龙。艇仔粥6元一碗。便宜大碗又好吃!再叫上一碟香芋饼,一碟炒黄蛤和一盘清炒番薯叶~整个人都好了有没有~

陈添记

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西关大屋内,透明小厨房里不停的做着艇仔粥的料,用来熬艇仔粥的是老式搪缸,搪缸的缸壁厚薄适中,火候发散均匀,煲出的粥才得以绵密香滑,艇仔粥配料丰富,有油条、花生、叉烧、浮皮、蛋丝、鱼片、鱿鱼、葱花,滚烫的粥倒入内的瞬间,鲜香四溢。

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银记

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银记是一家品牌连锁店,遍布广州各个地方。一份肠粉配上一份艇仔粥,感受广州人的生活,就是这么简单,这么惬意。粥很绵滑,又很鲜,一口之后根本停不下来。

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明记

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坐落于老字号一条街,几乎每家店都承载了几代人的回忆,这家也不例外。实惠价格,浓浓街坊味,传统老字号又与时并进,怎能不试。吃起来绵滑度一般,但是加了生菜粒,而且肉没有用太多嫩肉粉腌制,吃起来清新一点,足料。

源记

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他们家的环境我好喜欢,装修简朴环境非常市井,门前种了两颗大榕树,人不算很多,来吃的也大多是周围街坊,料多粥少,花生好香脆,有魚片、浮皮、炸面等食材,所以粥味美鲜香,浓稠有度。

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来自广州美食生活大全

广州特色小吃

萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。

肉丸:像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等,是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但弹牙爽口,而且色泽鲜嫩,口感爽脆,一串串浸在浓香的汤汁里面,让人一见就要流口水。这些美味肉丸食用特别方便,是年轻人最爱吃的小吃之一。

烧烤串:最近,广州的外地烧肉突然多了起来,什么山东羊肉串、内蒙古烤羊腿、烧肉串,真是应有尽有。在冬日的寒风下,味道特别香,吃起来感觉更像蒙古草原上吃的正宗烧肉,加点其他佐料,味道真是“无得弹”。

云吞面:是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。

及第粥:伍湛记为民国时期著名小食店,坐落在荔湾文昌巷,它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。

双皮奶:南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固,色洁白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富,具润肺养颜之效。

龟苓膏:广州人怕上火,因此最爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色,为胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,入口甜,回味苦。据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。

肠粉:广州的一种特色小吃,是广州人爱吃的小食,也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠,广州人也称之为猪肠粉。据说,在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。

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